cuisine

« Nous voulions prouver qu’une famille américaine lambda pouvait se contenter des fruits du cellier local et y trouver du plaisir. » La romancière Barbara Kingsolver fait le récit de son installation avec mari et enfants dans les Appalaches où le climat et les conditions de vie sont moins soumis à la pollution qu'ailleurs. Leur défi : produire fruits, légumes et viande de manière à devenir autosubsistants. Cette expérience est racontée de manière chronologique, sur une année, mais à un moment où l'organisation est... [Lire la suite]

« Le « konfyt » d'abricot était presque à point, bien translucide et épais, lorsque j'ai entendu la voiture. J'ai ajouté quelques noyaux d'abricot et un bâton de cannelle à la confiture : je ne savais pas encore que cette voiture apportait le premier ingrédient d'une recette d'amour et de meurtre. »     Maria van Harten écrit des recettes pour le journal local. Mais un jour, la rédactrice en chef, qui est aussi son amie, lui demande de tenir la rubrique courrier du coeur. Peu inspirée au départ,... [Lire la suite]

« Pendant les périodes de guerre, Noël signifie moins de cadeaux sous le sapin, mais plus de cadeaux du cœur. » (p. 253) Allemagne, Noël 1944. Elsie, âgée de dix-sept ans, traverse la guerre en travaillant dans la boulangerie de ses parents. Elle est courtisée par Josef, un officier nazi, dont elle ne partage pas les sentiments. Quant à sa sœur aînée, Hazel, elle s'est portée volontaire au Lebensborn pour afin de concevoir des bébés aryens. De nos jours, au Texas, Reba, une jeune journaliste hantée par le suicide de... [Lire la suite]

« Mon restaurant, je voulais en faire un endroit à part, comme un lieu déjà croisé mais jamais exploré. Comme une grotte secrète où les gens, rassérénés, renoueraient avec leur vrai moi. »  Suite à une rupture, la narratrice perd sa voix et revient s'installer dans le village montagnard de sa mère avec laquelle elle n'a pas d'affinités particulières. Les retrouvailles ne sont pas très chaleureuses mais la jeune femme a dans l'idée d'ouvrir un restaurant  s'inspirant de la cuisine de sa grand-mère, qui constitue... [Lire la suite]

Un feel good pour ne pas se laisser gagner par la grisaille, rien de mieux ! La boîte de Polly et de son mari a fait faillite. Ce naufrage financier se double d'un naufrage sentimental. Insensiblement, tous les deux se sont éloignés. Ils mettent donc leur appartement en vente et se séparent pour repartir sur des bases nouvelles. Sans le sou, Polly est obligée de trouver un appartement très bon marché. En désespoir de cause, elle trouve un logement sur une petite île qui correspond à son budget.   A première vue,... [Lire la suite]

Une lecture de circonstance, n'est-ce pas ?   La collection « A table avec » permet d’explorer un univers littéraire (A table avec Marcel Pagnol), pictural (A table avec Claude Monet) ou cinématographique à travers les papilles. Ici, un quiz initial permet de tester ses connaissances en matière de comédies romantiques. Ensuite, les recettes sont classées en chapitres : Coup de foudre, Dîners magiques, Premiers baisers, Scènes de ménage, etc. Chaque recette est agrémentée d'une photo tirée du film, d'un... [Lire la suite]

« Monet aurait adoré ma table sur la terrasse, avec son gros bouquet de coquelicots et de lavande, et ses bougies fichées dans d'anciennes lanternes de bateau. » (p. 82)   Mille jours en Toscane est une œuvre en partie autobiographique. Marlena de Blasi, auteure de trois récits et de deux livres de cuisine, raconte des bribes de son histoire, tout en évoquant des personnages ficitfs inspirés de son entourage. Un beau jour, Marlena et son époux Fernando décident de changer de vie du tout au tout. Ils quittent alors... [Lire la suite]

Chronique d'un abandon. La couverture, le titre, le synopsis sont attrayants. Mais je n'ai pas du tout accroché. Donc plutôt que de laisser traîner cette lecture pendant encore six mois, je préfère arrêter maintenant. Charlotte a trente-trois ans et est recherchiste pour la télévision. Elle croit avoir trouvé le grand amour en la personne de Maxence, un Français qui travaille dans l’univers de la diplomatie. Et elle cuisine pour lui, avec plus ou moins d’habileté.  Charlotte semble être la cousine cachée de Bridget Jones.... [Lire la suite]

Dans L’Ecole des saveurs, chroniqué par ici, le lecteur découvrait une galerie de personnages attachants, tous liés par le restaurant de Lilian et ses cours de cuisine inimitables. Dans ce second opus, on retrouve un certain nombre de personnages : Lilian, bien sûr, mais aussi Tom, Chloé, Isabelle... C’est l’occasion d’en apprendre de plus sur eux, de voir comment leurs relations ont évolué, de mesurer combien leur vie a changé grâce à Lilian. Seulement voilà, il n’y a plus de cours de cuisine, la session étant terminée.... [Lire la suite]

Première rencontre pour moi avec Agnès Desarthe, rien moins qu'auteure de livres pour enfants, pour adultes et traductrice ! Myriam, la narratrice, décide d’ouvrir un restaurant alors qu’elle n’a aucune expérience en la matière. Ce sera « Chez moi », un restaurant atypique, avec tarifs étudiants à vie et menus enfants vraiment élaborés. Une cuisine raffinée à la portée de tous. Et une restauratrice pour le moins anticonformiste. Myriam est un personnage fantomatique, quasiment seul au monde. On sent qu’elle cache des... [Lire la suite]