7 mars 2016
Propre et sain, un siècle d'hygiène à l'école en images, Stéphane Frioux et Didier Nourrisson
Cet essai coloré et stimulant se propose, en quelque 170 pages, de retracer l'histoire de l'enseignement de l'hygiène à l'école et dans les médias, de 1870 aux années 1980, des travaux de Pasteur à un passé récent, en passant bien sûr par les célèbres...